料理、菓子、酒　江戸時代の美味い物について語れ

574 ：日本＠名無史さん：2008/07/08(火) 07:12:40

鮎を開きにして、塩水にちょっとつけ、日陰で半日干す。
これを網焼き、旨いです。
東京の川で釣っても食べちゃうぞ。
河原でバーベキューしながら釣りをして、作れば最高。