蛇を食べる慣習

19 ：天之御名無主：2005/04/24(日) 15:34:24

日本でも奈良の方で蛇を食べる習慣のある集落があるということを作家の立原
正秋がエッセイの中で書いていたように思う。

蛇飯にするそうで、米と一緒に生きた蛇をお釜に入れて炊くと苦しんだ蛇は米
の上に頭を出してくるそうな。炊きあがったら、その頭をつまんで引っ張ると
骨がきれいに抜けるので、身と飯をを混ぜてできあがり、とか書いてあったよ
うな。

ただ、集落の人はその習慣を外部には隠しているらしいので一般には知られて
いないらしい。立原正秋は作家ということで誰かの紹介があって知ることがで
きたのだろうか。

今手元に本がないのでよく確認できないが、文庫本ででているエッセイ集の一
冊だったとおもう。今でも手にはいるかな？